Quiche con Salsiccia e Friarielli

Per chi ama i Friarielli, che tipicamente si usano sulla pizza o nei panuozzi...ecco la variante in versione quiche!

INGREDIENTI: 

• 1 rotolo di Pasta sfoglia
• 2 Salsicce Luganega 
• 800 grammi di Friarelli 
• 1 spicchio di Aglio
• 1 Peperoncino
• 200 grammi di panna da cucina
• 1 uovo

Sbollentare per 10 minuti  i friarelli, poi scolarli e saltarli in padella con olio aglio e peperoncino e salsiccia a dadini

Mescolare alla panna e all'uovo sbattuto. Foderare una teglia con carta forno, stenderci la pasta sfoglia, e  farcire la quiche. 

Infornare a 200° per 30’.