Bocconcini di Pollo al latte e Philadelphia

Bocconcini di pollo in crema di latte e Philadelphia. La stessa ricetta si adatta al tacchino o allo spezzatino di vitello. Di facile esecuzione, buona e dal sapore delicato.

INGREDIENTI:

• 100 g di Philadelphia 
• 600 g di petto di pollo o tacchino o di polpa di vitello
• 1 cipolla
• 100 g di farina
• 300 ml di latte
• 2 cucchiai di olio
• paprica

Tagliate la carne in cubetti, passateli nella farina e rosolateli in padella con l’olio e la cipolla tritata.

Lasciate prendere colore, 

bagnate con il latte, salate, lasciate cuocere per 15 minuti a fuoco molto dolce, unite Philadelphia poco prima di spegnere il fuoco e fate amalgamare. Insaporite con un pizzico di paprica.