INGREDIENTI:
- 1 rotolo di sfoglia
- 300 g spinaci
- 50 g parmigiano
- 150 grammi di philadelphia
- 2 uova
- 1 sp aglio
- Aglio in polvere
- pepe nero
- 150 g di pancetta affumicata
Lessare gli spinaci in acqua salata per una decina di minuti da quando l'acqua bollirà, scolarli e saltarli in
padella con l'aglio, la pancetta e poco olio. Aggiungere aglio in polvere, pepe e il parmigiano.
Sbattere le uova con sale pepe e la philadelphia. Versare il composto di uova sopra gli spinaci e mescolare bene.
Foderare con la sfoglia un pirex, farcirla con gli spinaci e
infornare a 200 ° per 25-30 minuti.
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