Orecchiette con Broccoli e Alici

INGREDIENTI per  5 persone: 

• 350 grammi di orecchiette
• 2 broccoli di medie dimensioni 
• 2 peperoncini piccoli 
• 2 spicchi di aglio 
• 4 filetti di alici
• pecorino grattugiato 

Lessare i broccoli in acqua salata, e quando saranno cotti, scolarli levandoli dalla pentola con la schiumarola e metterli da parte.

    

   Nell'acqua di cottura dei broccoli calare la pasta. Nel frattempo schiacciare i broccoli con la forchetta. Mettere in un tegame 4 cucchiai di olio con l'aglio e i peperoncini tritati  e i filetti di alici spezzettati

   Saltare in questo soffritto i broccoli per 5 minuti mescolando ogni tanto.

                               

      Spegnere il fuoco ed aggiungere ai broccoli qualche cucchiaio dell'acqua di cottura della pasta. 

Scolare la pasta, versarla nella padella con i broccoli, saltarla e servirla con del pecorino grattugiato.