Girelle e tramezzini

INGREDIENTI: 

• fette di pane al latte in fette grandi rettangolari
• spalmabili a piacere (io ho usato maionese, burro e philadephia)
• farcia a piacere (io prosciutto cotto, specck, salmone afumicato, rucola e funghi sott'olio)

Da ogni fetta ricavo 5-6 girelle o da due fette 10 tramezzini quadrati. 

Ho spalmato una fetta con maionese, poi coperto con prosciutto cotto e funghetti, quindi sovrapposto seconda fetta e tagliato a quadratini. 

Terza fetta imburrata con salmone un filo di olio, sale e pepe e rucola, avvolta su se stessa e rivestita con pellicola. 

Quarta fetta spalmata con philadelphia, coperta con lo speck e la rucola, avvolta su se stessa e rivestita di pellicola. 

Mettere tutto in frigo e poco prima di servire affettare i rotoli in 5 o 6 girelle.