Io adoro la Feta, e cucinata al cartoccio come in questa ricetta si può proporre sia come antipasto che come secondo.
INGREDIENTI Per 1 Fetta di feta:
- Feta 1 fetta (metà del panetto confezionato)
- 2 acciughe sottolio
- 1 pomodoro
- 2 olive verdi o nere
- 1 cucchiaino di capperi
- origano
- olio evo
Poggiare la fetta di feta su un foglio di alluminio, coprirla con le fettine di pomodoro, le acciughe a pezzetti i capperi e le olive a rondelle, un filo di olio, un poco di origano, e chiudere il cartoccio. Infornare a 175° per 15'. Sfornare e servire caldi.
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